これは激旨なウコッケイの鍋。
皮も骨も黒くて、視覚的には少々食欲レベルがマイナスに傾きぎみになるのですが・・・
これが旨いんですわぁ～。
適度な歯ごたえと、肉の旨味がしっかりあるのです。

先週の土曜の旨いモン三昧忘年会（勝手に命名）に
お呼ばれして、美味しくいただきました。

その他にイノシシ鍋、牡蠣の鍋、さよりのお刺身、馬刺しなどなど。
流石にステキなオジサマ方の集いだけあって
旨いモンテンコ盛り！

さてさて
かつてないブログ不更新記録を樹立してしまい、
心配してくださった方もおられるかもしれませんね。
ごめんなさい。
私、とっても心身共に元気に過ごしております。
美味しいモンもたっぷりいただいてます。
ご心配してくださった方、どうもありがとうございます。