島民暮らし ~てtoまno海no家~
魚釣ったり、貝や山菜とったり、土いじりをしたり…。なんやかんやとやりたいことはテンコ盛り~。2006年2月から始めたばかりの瀬戸内・江田島での田舎暮らしの日々など、気ままにつづっていきたいなぁと思います。(左の写真は我が家からの眺めです)
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2009
04,19
22:07
ハンター
CATEGORY[美味しいもんto美味しいお店]
これはなんでしょう?
全長60cmもの大物チヌの歯です。
仕留めたのはハンター(た)さん。
牡蠣イカダに吊ってある牡蠣を引きちぎって
殻をこの歯で砕くほどのチカラがあるらしい。
(た)さん曰く
牡蠣をくわえたチヌの姿は葉巻をくわえているように見えるらしい。
一度見てみたいなぁ~
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2009
04,19
21:50
干されるイカ
CATEGORY[美味しいもんto美味しいお店]
(ま)実家より、愛の宅急便が届きました♪
ミズイカが釣れ始めたらしくたっぷりとつめられてました。
一夜干しにしてみましたが・・・
身が薄いのでスルメのようになっちゃいました。
燻製でいただこうとおもってますが
どうなるでしょうか・・・
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2009
04,05
23:30
大潮の海だから・・・
CATEGORY[美味しいもんto美味しいお店]
先週の日曜は大潮!
そんな日は、海の恵みを拾い食い♪
まずは、某所でマテガイを堀り、
ウチの海をお散歩がてら散策。
タイラガイってこうやって砂にささっているんですってぇ~
男の人の手のひら位の大きさがありましたが、
ホントにちっこい貝柱・・・
でも甘くって美味しかった♪
見た目はこんなにグロテスクですが・・・
アオナマコはおろしポン酢でいただくと、旨い!のです。
ちっこい岩に生息しているワカメ。
今シーズンは既にいただいたので、
来年のために、そのままにしておきました。
コイツは何?!
(て)も知らない生き物。
砂の中から怪しく這い出てきてました。
いつの季節も磯遊びは楽しいし、美味しいのでした♪
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2009
04,05
23:21
ウェルカムパーティin我が家
CATEGORY[美味しいもんto美味しいお店]
(と)ちゃんと(さ)ちゃんが同じ町内にやってきたので、
先週の土曜の夜にHappycoちゃんと一緒に
ウェルカムパーティin我が家を開催しましたぁ~♪
今回は初めてこしらえるタイの屋台フードたち。
生春巻き、チキンのグリル、ナシゴレン。
香辛料が部屋中にたちこめてアジア~ンになりました。
そして(た)さんからいただいたトレトレのチヌと、
スーパーに珍しいヨナキガイがあったので、お刺身。
これがヨナギガイです。
それと我が家のキッチンガーデンに生息している葉っぱでカルパッチョ。
そして、そして「***littlewomen***」さん経由で
レシピをうかがったドーリーさんのバーニャカウダ♪
(さ)ちゃんからのアナゴ寿司とトンカツも並び
テーブルの上はテンコ盛りぃ~!
本日はメインシェフゆえ、デジカメ撮影はできずジマイでした。
しっかし、島民アラフォー5人衆はやたらめったら元気で、
大賑わいでした。
翌朝は6時に起床し、み~んな日曜をしっかりと満喫しましたよ。
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2009
03,22
22:38
ハルのほのかなニガみを感じながら
CATEGORY[美味しいもんto美味しいお店]
そうツクシです。
昨日も山へ向かって車を走らせている途中に
太田川の河川敷でツクシがりをしてる人々がいました。
ハルですねぇ~♪
せっせとハカマをとり、ツクシのキンピラをこしらえました。
ちょっぴりニガいハルの味。
ほっこりとしたキモチになりました。
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