我が家のプチトマトで
やっとコンポートをこしらえました。

我が家のレモングラス入りのシロップにしたので
爽やか～に出来上がりました♪

早瀬のチャリティコンサートの二次会で
何人かの方に召し上がっていただきましら大好評！
簡単に出来て、美味しいので
夏の定番の一品になりそうです。

いつもながら、テキトウな
つくり方ですが。。。

１・プチトマトを湯に通して、カワをむきます。
　　ヘタをつけたままの方がかわゆく出来ます。
２・お湯にグラニュー糖をとかし、
　　お好みの甘さにします。
　　お湯でなく、ワインでこしらえてもグッド！
　　火を止めてテキトウに切ったレモングラスを入れます。
３・シロップが適度に冷めたら、
　　お好みで甘めのリキュール（今回はモモのリキュール）
　　湯むきしたプチトマトを入れます。
４・あとは冷蔵庫で冷やすだけ♪
　　だいたい３時間くらいで味が馴染むと思います。
　　冷蔵庫で４～５日は保管できるみたいですが
　　早めに召し上がる方がよいでしょうね。

よ～く降ります雨。
金曜の夜、帰宅の際は恐ろしかった～
風も強く、雨足も強い中の運転はビクビクでした。
途中崩れているとこもあったり・・・

現時点で島では大きな災難は発生していないようですが
お隣の山口や九州ではひどい状態のところがあるようですよね。
これ以上被害が大きくならないことをお祈りすると共に
お見舞い申し上げます。

我が「ねこの額農園」のレモングラス（写真）は
かなり元気に伸びはびこっています。
暑っい日に飲むレモングラスティーは
とても涼やかで美味しいんですよねぇ～

明日は晴れるかな？

いつものように出勤のため、港まで車を走らせると、だんだん濃い霧に包まれました。
１ｍ先も見えにくいほど・・・
ゆっくり運転して港に到着すると、『欠航』の２文字。港のおいちゃんの話によると、もう少し先の港からは船がでるモヨウ。
今、無事に船に乗り込めましたが、周囲は真っ白。
昨日会社で冗談で話した『タイタニック的な沈没』の舞台さながらな雰囲気で、とても不気味です。ゆっくりと進む船も、またイヤな感じ。
周囲のジモティたちな慣れてるのか、いたってフツーに過ごしています。
濃霧で欠航の初体験を船の上からレポートしてみました。

我がねこの額農園では、トマトがケッコウ豊作です♪
ヒンヤリ冷やしていただくとシアワセ。
黄色いプチトマトは、昔ながらのアオい味。
コンポートによさそうです。
でもついつい、そのまんまを食べてしまうので
いつコンポートができるかしら・・・

昨日は天気予報では雨でしたが、
1粒たりとも雨は降らず、
絶好のバーベキュー日和でした♪



すぐ近くのビーチには海水浴に
訪れた人で賑わっていました。



夏の風物詩「スイカの種飛ばし」。
美味しい思ひ出になったかなぁ～

料理上手さんたちの手料理や旨いモンがたっぷりで
バーベキューまでに至らないという嬉しい誤算？
オナカイッパイになりました。
ご馳走様でした♪