先週末に（た）さんご夫妻に蕎麦をごちそうになりました♪
蕎麦職人高橋邦弘氏直伝の蕎麦。













一連の作業の手際のよさにホレボレ。
見入ってしまいました。



蕎麦の香り高く、のどごしヨシでかなり旨し！な蕎麦でした。
自家製のそばつゆもいいお味で、
しっかりと蕎麦湯もいただきました。



そばちょこにもこだわる（た）ご夫妻。
味わいのある江戸時代の手描きそばちょこです。

エエもんをいただきました。
ごちそうさまでした♪