ここ最近清水パパからイノシシシチューをこしらえてほしいという
オファーをいただき、結構こしらえています。

今回のがイチバン旨し！で出来ました。

以前こしらたときに簡単デミグラスソースの作り方を書いてますのでご参考にしてください。

Point1:この簡単デミグラスソースと市販のデミグラスソースをミックスする。
Point2:煮込む際に赤ワインを半分入れ、仕上げ間際に残り半分入れる。
Point3:野菜は大きめに切る。

くらいかなぁ～。
イノシシが手に入らない場合は、ウシでも美味しく出来る筈です。
是非、おためしアレ！