緑井にある「cafe Hem」さん。

スイーツはもちろん、ランチも絶品です！
先日うかがった木曜はごはんランチの日。
（水・金曜はベーグルやサンドなどの
　パンランチだそうです）
あさりと筍ごはん、もずくスープ、
水菜のサラダ（自家製ごまドレッシング）。
見るからに美味しそうで、即食い。
なもんで撮影するのを忘れてしまいました…
〆に自家製アイスを食べて大満足♪

珪藻土の塗壁、木部の柿渋塗装などを施した
こだわりの内装はオーナー自ら作業されたもので、
ゆっくりくつろげる心地よい空間になっています。
そして明るい窓際には手作り雑貨もおいてあります。


そんな「cafe Hem」さんのブログで
ニューヨークチーズケーキが紹介されていてのを見て
ムショウに甘モンが食べたくなり
牛乳プリンを作ることにしました～。

近所で収穫した木苺シロップと
我が家の畑のミントを添えて
ちょいとcafe気分。