今日は強風もおさまり、スカッと秋晴れ。
ダッチオーブンパーティ日和♪



いつも楽しいひとときを過ごさせていただいてる
ログオーナーのハピコちゃん。



ディスプレーもロケーションもバッチシ！
遠くに写ってるのはたそがれている（て）。



まずは前菜のサラダいろいろ。
センターのカナッペは「cafe Hem」ファミリーが持ってきてくれました。
昨夜のライブイベントでお疲れだったのに、上陸してくれました。
そしてセンターに鎮座されているのは
kaoボーン夫妻が持ってきてくださったブーブクリコ♪
マジ旨！みんなで堪能しました。



シアワセいっぱいなkaoボーン夫妻。
もう少しで家族がもう一人増えま～す。



まずは燻製。
上の写真は燻製前。
下は燻製後。
桜のチップが香ばしくて、色づきもグッド。
写真には写していませんが、チーズもバッチシ！





ローズマリーの枝に差した豚肉焼き。
焼き上がり後に白ワインをふったのでジューシーでエエ香り。



キャベツを丸ごといれたトマトスープ。
キャベツの甘味がしっかり出てていいお味。



ほたてはシンプルに焼くに限る！
旨い！



そしてハピコちゃんの定番人気メニュー
自家製生地でつくったピザ。
生地のばしやトッピングはcafe Hemジュニアががんばってくれました。



昨日呉の朝市でゲットしたタマネギまるごと焼き。
クレイジーソルトとエクストラバージンオリーブオイルで
シンプルにいただくと、たまねぎの旨味と甘味がひきだせれるんです。



ボリュームたっぷりなスィートポテト。
甘さ控えめなのでほっくほく♪



シナモンの風味がよいオトナ味の焼きりんご。
バニラアイスクリームを添えていただきました。



日が暮れてきたのでトーチに火を灯してみました。



今日はとってもいい夕陽。

総勢11名でのダッチオーブンパーティ。
前菜以外は全てダッチオーブンでこしらえた料理たちです。
やっぱり我が家もゲットしなきゃ！

み～んなおなかも楽しい気持ちもいっぱいなひとときでした。
ステキな人々と美味しいものを囲むシアワセにありがとう～！