今日の午後に、SNS「Bridge」でおともだちになった
ぴーさんが遊びに来てくださった際に
江田島市中郷の「大石餅」さんのキビモチを
お土産に持ってきてくださいました。
実はアン入りとは知らず
さとう醤油に七味とすりごまを少し混ぜたものを
（もしかしたら、ジャドウかも・・・）
ちょいとかけていただきました。
これがなかなかイケル。
美味しさ２倍でオトクな気分♪
いつもはつぶアン派の私なのですが、
こちらのコシアンは甘ったるくなく、
塩味を感じられる私好みの味。
結構大きかったのですが
ペロッと２人で完食しました。
ぴーさんごちそうさまでした。



そして我が家で育ったのラディッシュとルッコラを使って
サラダをこしらえました。
自家製という満足感もあり、より美味しく感じました。



これはトーフとホットケーキミックスと卵を混ぜて焼いただけの
パンケーキ。（トッピングはピスタチオです）
トーフを入れるとモッチモチの食感になるんです。
このレシピは「男前豆腐」のサイトからいただきました。

これにコーンスープ（生のコーンからこしらえたもの）。
今夜の晩ごはんメニューです。
う～む栄養のバランスはよろしくないなぁ～。
でも美味しかったからハナマル♪