今年はお盆休みってものがない（ワタシだけ・・・）ので
きのうは、ワタシの実家廿日市に風のように顔見せにかえり、
帰り道に久々に（ゆ）さんトコを襲撃して、
たっくさんの野菜たちをいただきました。



『バジルもスキなだけ切りんちゃい』というお言葉に甘えて
ちゃっかり、ガッツリいただきました。

今回はじめての『ジェノベーゼソース』づくりに挑戦！
『川越達也氏』のレシピを基本にしてこしらえました。
　オリーブオイル・・・100ml
　にんにく・・・１かけ
　フレッシュバジル・・・30ｇ　※茎をとったもの
　松の実・・・10ｇ
　粉チーズ・・・50ｇ
　塩・・・小さじ1/3
ほかのレシピですり鉢のほうがなめらかに仕上がるとあったので
（て）にすりすりしてもらいました(^^)v

出来立てのフレッシュな味をタノシミたくて
さっそくパスタをこしらえました！



さわやかなバジルの香りが豊かで
チーズとの相性もよくって～
こりゃ～うんま～い！！！！！
毎年こしらえてしまうかも♪

残りは冷凍保存して１週間以内に食べきる予定(#^.^#)
ボイルしたジャガイモにあえてサラダすると美味しそうなので
挑戦してみたいと思います♪