キモチよく晴れわたった土曜日。
先日、『***littlewomen***』さんが紹介されていた
島のGallery『陶 10サンジ』さんへ行ってきました♪

こんなトコロに、こんなトコがあったんだ♪って
ワクワク嬉しいキモチでいっぱいになりながら、
古い日本家屋ならではの急こう配の階段をあがると
燦燦と日差しが差しこむ2階が『陶 10サンジ』さんの
広々としたギャラリースペースです。



表情豊かな器たちが、たくさんならんでいます。
手にとることができると、自分にあった使用感のモノを
みつけられるのがいいですよね。
そして、どんな料理を盛りつけようかな？と想像したり
作家さんから制作秘話を伺えるのもヨイ！ものです。



卵のような手触りでずっとさわってたいモノ
ヤシの実のようなエスニックな雰囲気のモノ
細やかなシツラエがワザを感じるモノ
色っぽさを感じるカタチのモノ
見て、触れて、お話を伺って・・・
時間の経つのを忘れて、ついつい長居してしまいます・・・



はじめて伺うトキってどんなトコかな～と
オモイをはせるのがタノシイ。
しかし実際伺って、居心地イイなぁ～と感じられたら、
もっとタノシイし、嬉しい♪
そんな嬉しいがいっぱいなヒトトキを過ごさせていただきました。
祐介さん、寧子さん、テンコ盛りな笑顔で迎えてくださって
本当にありがとうございました♪

Gallery『陶 10サンジ』
OPEN：金・土・日　10:00 - 17:00
ADDRESS：737-2211
　　　　 広島県江田島市大柿町柿浦2074-1アトリエ2階
ACCESS：県道300と44が交わる柿浦交差点を海側へ少し行き、
　　　　左手にある仕出しの一光さんの対面にある
　　　　セメント敷きの駐車場の奥です。
TEL：0823-57-6020

そして、『陶 10サンジ』さんからとっても近い
『自然派惣菜 & Cafe Grazie（グラッチェ）』さんで
美味しいお昼ご飯を調達！

それから、『***littlewomen***』さんへ伺い、
ひさびさに『Sun:co＊』さんとお会いでき、まったりとおしゃべりしました♪

ココロおだやかになれたイイ１日デシタ♪
ありがとう！

きのうこしらえたこんにゃくが～
ジャ～ン！！！（おおげさだな・・・）



ノーマルのんと、一味入りのんと、れんこんとできんぴらにしてみました。
食感が嬉しくなる一品の出来上がり♪
（て）も美味しいとご満悦でございます。

お皿は『土の器工房』の丸ちゃん作でした。

17：10発の船に乗って
しばらくしてからの夕陽。



なんだかミステリアスな印象。



あしたは、はれそうですね♪
タノシイ今日をありがとう！

コレが３年モノの、こんにゃくいも。
冬に掘り出して、植えつけてを繰り返し
ここまで大きく育てるそうです。
こんなに手間がかかるとは知りませんでした。
こんにゃくづくりを教えてくださった
『ファームもりわき』さんが
丹精込めて育てられたものです。



かぶれるからってコトで、師匠が皮を剥いてきてくださいました。



なんだかモモみたい♪
ナシのようなフルーティな香りがしましたよ。

材料は・・・
・こんにゃくいも　１Kg
・水　　　　　　　3.5～４ℓ
・炭酸ナトリウム　30～50g
　（カップ１杯のお湯で溶く）

多めの水を入れてミキサーをかけてると
少しとろみのある果汁みたいなこ～んな状態になります。



そして何にも入れていないのに30～60分休ませるだけで、
固めのゼリーのようになってました。
ここから弾力のある食感にするために
しっかりとこねこねします。
それからお湯で溶いた炭酸ナトリウムを
少しずつ入れながら、またこねこね・・・
今回は、アオノリ、トウガラシ、ユズを入れたものと
シンプルなものの４種類こしらえました。
かぶれるのでビニール手袋を装着し
水をつけて丸めて、沸騰したお湯で30～60分煮たら～



こんな感じで出来上がり♪
でもその後10時間以上アク抜きしてから
やっといただくコトができます。
水を毎日交換すると１週間くらい日持ちがするそうです。

ワークショップでごいっしょする方々って
はじめましてなのに自然とおしゃべりできちゃいますよね♪
その中で『第一回宮島ブックトレイル』で
何冊か本を購入させていただいた方とバッタリお会いしました。
興味のあるコトが近いと行動パターンも似てきちゃうものかと
ちょっと嬉しいキモチになりました。
また、きっとどこかで近いうちお会いできそうな予感♪

・・・そんなこんなで・・・
まったりゆる～りとしたヒトトキを過ごすコトができました。
今日出逢った全ての方々に、たっくさんのありがとう！

小雨ぱらつく中、基町ポップラ（POP'La）通りで開催された
『ひろしまジン大学』企画『green ground market』へ行ってきました。



途中雨が強まったりすることもしばしばなありましたが
新鮮野菜あり、美味しい珈琲やピザあり、
鍛冶、ガラス細工、切子などの女性作家さんの作品あり
興味深々のワークショップありの盛りだくさんな催し♪



ひろしまジン大学の『信濃晋介』先生に
ふろしき包みのワザを教えていただきました！
ちょっとしたワザで持ちやすいバッグに早変わりしたり
こりゃ～、使える！エエこと教えていただきました。
レッスン用のバンダナのおみやげ付で
その上、無料で教えていただけて大感謝！



その他にもこ～んなワークショップが開催されていました。
そしてかねてから、ずっと挑戦してみたかった
こんにゃくづくり～♪は、其の２につづく・・・